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[家常菜谱] 干贝冬瓜

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网友
网友  发表于 2019-5-10 08:22:45 |阅读模式
材料很简单:干贝和冬瓜。


冬瓜切去皮和籽,切成厚片。


干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。


挑去葱姜,沥去料酒,将干贝撕碎备用。

锅内加一小碗鸡汤,一片姜片烧开(家里没鸡汤 我用的清水)倒入冬瓜片、干贝丝,调入适量盐。


煮到冬瓜熟透后,调入鸡精,用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火。


将冬瓜整齐的码放在盘子里,然后淋上锅里的汤汁即可。(生活妙招网)
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