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[厨房宝典] 5分钟就能吃上香喷喷的玉米

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网友
网友  发表于 2019-7-15 08:38:39 |阅读模式
  平时我们吃煮玉米比较多,一般水开后都要煮8-10分钟,万一家里有个嘴急的,别说10分钟,5分钟都不想等!咋办?

  嘿嘿~咱有招儿!

  1、把玉米外面的厚皮剥掉,留下最里面的两层薄皮儿,再把有玉米须的一端切掉一小截儿;

  2、剥掉厚皮的玉米稍微用水冲洗一下,然后放入微波炉,高火加热5分钟就行了。

  啰嗦几句:

  **玉米留下两层薄皮儿,不但能保证加热后的玉米水分不流失,还能让玉米更香;

  **从微波炉里拿出玉米时,记得要戴手套儿,以免容器温度太高,烫到手;

  **市场上最常见的,有甜玉米(明黄色的)和黏玉米(白色的)两种,如果是甜玉米,建议大家用微波炉加热的时间不要超过4分钟,因为甜玉米比较嫩,时间长了就不好吃了,黏玉米加热的时间可以控制在5分钟左右。

  **如果你想保存玉米,我们也有好的方法哈,原来介绍过,你可以在“文怡家常菜”微信里直接输入“保鲜玉米”,也可以继续听我啰嗦:

  1)剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

  2)食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

  **玉米皮别扔掉,清洗干净,剪成小块儿,可以在蒸馒头时当屉布用,想保存的话,可以把洗净的玉米皮沥干水分,装入密封袋,放冰箱冷冻室保存,随用随拿。

  **如果一个吃货,能把花在吃上的这种刻苦钻研的劲头儿用到别的地方,想必做什么都能成功!(生活妙招网)
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