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[厨房宝典] 汤圆怎样煮不会破皮、粘连、露馅呢?

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网友
网友  发表于 2020-2-7 08:16:20 |阅读模式
  煮元宵是个细心活儿,娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间,用不粘锅又费事,怎么煮才效果好又方便呢?

  换个煮汤圆的器具,就达到了我们省火省心的目的了,这个工具就是电饭锅。

  用电饭锅烧开适量的水,然后把汤圆放进锅里,再次将水煮开。

  注意,第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟,这个时候出锅,元宵保证个个滚圆熟透。

  其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等,都可以用这个小妙招来烹煮,效果一样出色。(生活妙招网)
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