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[厨房宝典] 怎样挑选虾皮?

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网友
网友  发表于 2020-2-12 07:55:06 |阅读模式
  虾皮富含钙质和微量元素,常吃对健康大有好处。可是挑虾皮很麻烦。眼睛看.鼻子闻.嘴巴尝,都不能保证挑出新鲜的虾皮来。把干净的塑料袋夺套在手上。

  抓一把虾皮在手里,用力攥紧2到3秒钟,再松开手。这时候虾皮还是松散状的,虾皮就是新鲜的;如果虾皮变成虾团了,那么就说明虾皮是陈旧的。(生活妙招网)

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