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[新农村] 小小羊肚菌撑开农民“致富伞”

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网友
网友  发表于 2020-4-27 08:23:38 |阅读模式
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大棚里的羊肚菌长势良好。(刘凡 摄)

  本报记者 刘凡 通讯员 丛慧
  近日,在宋村镇菜园子村羊肚菌种植基地的大棚里,记者看到一朵朵可爱的“小生命”,撑起了褐色的小伞,正奋力地拱出地面迎接温暖的阳光。
  羊肚菌俗称“药蘑菇”,是一种健胃消食、增强人体免疫力,具有较高营养价值和药用价值的菌类。
  眼下,菜园子村的村民们正忙着收获羊肚菌,这个新兴产业已成为当地群众脱贫致富的新希望。
  早晨不到6点半,宋村镇菜园子村党支部书记、村委会主任刘晓明就早早地起床了,来到村里的羊肚菌基地察看羊肚菌的长势。最近一段时间,刘晓明当起了“保姆”,每天至少要到羊肚菌基地来三次。羊肚菌对温度与湿度要求很高,风险也更大,在管理的过程中,刘晓明对待这些小小的羊肚菌就像对待自己的孩子一样,百般呵护。
  特色产业带动脱贫攻坚,成为贫困百姓助农增收新希望。
  “这羊肚菌,别看它小,可娇贵呢!我们村种植的羊肚菌已陆续出菇,长势良好,今年产业发展终于看到希望了。”看着基地里个头“强壮”的羊肚菌,刘晓明喜悦之情溢于言表,“今天我们看到的这个羊肚菌,长得比较均匀,个大肉厚,而且颜色发黑,这种羊肚菌算是行业精品。”
  在羊肚菌种植基地的大棚里,一包包营养包覆盖在田地上,源源不断地为羊肚菌输送养分,上棕下白的羊肚菌好似一把把没有打开的伞,十分惹眼。有的已经成熟,色泽诱人;有的破土而出,刚刚吐露嫩芽,一派生机。10多名农户正在对新鲜的羊肚菌进行采摘,采摘、装箱、运送,村民穿梭不停,基地现场一片丰收忙碌景象。
  菜园子村所种植的羊肚菌由于品质好销路广,今年没受到疫情影响,销量相当可观。“新鲜羊肚菌,足有成年人半只手掌大小。烘干后尺寸缩小一半,但香味会更加浓郁,保存及销售的周期也延长了。”刘晓明告诉记者,目前新鲜的羊肚菌可以卖到每斤128元,烘干后每斤的市场售价可以达到1000元左右。
  产业发展是脱贫攻坚和乡村振兴的关键。菜园子村因地制宜,着力发展羊肚菌产业,共建设28个羊肚菌大棚,主要采用“党支部+合作社+基地+农户”的订单农业模式,村党支部牵头成立合作社,并负责回收成品菌,与农业公司合作创建羊肚菌基地,农户通过土地入股的方式获取分红,并通过基地打工获得报酬,人人都有了稳定的收入,合作社成了稳定脱贫、乡村振兴的“助推器”。
  在宋村镇,不只有菜园子村,北马村也建设了20个羊肚菌种植大棚,这里的羊肚菌同样也已陆续进入收获期。
  记者在北马村羊肚菌种植大棚看到,一些电商直播团队正通过现场烹饪、品尝等方式向广大网友推广新鲜的羊肚菌。在主播的推荐下,开播当天短短1个半小时,获得近300粉丝点赞,销售羊肚菌近100斤。这是北马村首次通过网络直播的方式为产业扶贫项目羊肚菌打开新的销路,有效推进脱贫攻坚。
  宋村镇还通过微信、网站、电视等载体全方位拓展羊肚菌销路,吸引了大批消费者前来购买。市民迟万利告诉记者,之前都是在云南买羊肚菌,通过朋友圈看到文登也有,于是她就来了。文登的羊肚菌品类好、口感鲜嫩,比从云南买的好很多。
  据介绍,羊肚菌是世界公认的珍稀食药用真菌,可以与世界三大美食之一的“松露”并称。 羊肚菌的市场需求量比较大,它的营养价值比较高,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,也是名贵的中药材。
  根据科学技术种植要求,羊肚菌每年11月至12月为种下菌种**时间,次年3月初陆续开始出菌菇,5月底到6月初采收结束。同时,羊肚菌也是一个技术要求很强的食用菌种植品种。宋村镇山青水秀、物产丰富,气候和土壤环境都十分适宜羊肚菌的生长,种出来的羊肚菌肥美鲜嫩,口感极佳。
  为带动乡村振兴、助力脱贫攻坚,宋村镇在上级政策的精准指引下,经过实地调研,经过多方考察对接,最终选择了适合当地种植且市场前景好的羊肚菌来发展,于2019年在省定贫困村——菜园子村和北马村利用帮扶资金建设48个羊肚菌大棚,总占地面积50多亩,亩产羊肚菌400多斤,每年将为各村增加经济收入10多万元。羊肚菌种植项目也将成为菜园子村和北马村集体经济发展的主导产业项目,也让村民们铆足干劲加快脱贫,增收致富。
  如今宋村镇的种植结构日趋多元化,特色食用菌的种植提高了土地收益,解决农民就业问题,小小的羊肚菌成为了贫困村的“致富伞”,为群众脱贫致富带来了新希望,也为乡村振兴注入了新活力。
  宋村镇相关负责人表示,羊肚菌种植基地将扩大种植规模,延长羊肚菌深加工产业链,带领更多的贫困户就业,帮助他们增产增收,助力脱贫攻坚。(文登大众数字报)
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