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[厨房宝典] 茄子巧防“锈色”

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网友
网友  发表于 2020-6-15 08:15:30 |阅读模式
茄子防“锈色”的处理:
  1、将茄子切蒂,再切片;
  
  2、切片后马上浸泡于清水中,以防氧化而变“锈色”;
  
  3、烹调前,用布抹干水分便可。(生活妙招网)
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