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[企业] 扬帆正逢风起时——访山东禾源食品有限公司总经理刘忠华

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人物名片 刘忠华,1979年1月出生,吉林大安人,现任禾丰集团肉禽产业化板块副总监兼山东禾源食品有限公司总经理、大连中佳食品有限公司总经理。

  本报记者 张新青
  从文登城区到泽头镇,经过镇区**个红绿灯路口,就到了山东禾源食品有限公司所在地。
  山东禾源食品有限公司2019年10月份注册成立,11月份投产,项目从落地到投产,用时一个月,速度之快刷新了当地记录。
  一个字,快。
  在山东禾源,你时时处处都会有此感受。比如,总经理刘忠华说话速度快,员工反应速度快,工作落实也快……公司上下,洋溢着一种昂扬向上、紧追快赶的干事创业激情。
  山东禾源食品有限公司是一家集肉鸡屠宰、分割、销售为一体的企业,是辽宁禾丰牧业股份有限公司在文登区设立的子公司。禾丰牧业是中国民营企业500强,业务范围以饲料及原料贸易、肉鸡产业化一条龙、生猪产业为主,并涉猎肉食品业务、宠物医院、养殖设备、饲料添加剂等相关领域。
  山东禾源担负着集团公司布局山东的重大使命,等不得,慢不得,必须快投产、快见效、快发展,才能紧跟集团公司的前进步伐。
  创新高效,亿元项目一个月投产
  一个月时间,对于一个投资过亿的项目走完从落地到投产的过程,委实有点短。
  山东禾源食品有限公司总经理刘忠华给人的**印象就是爽快,得知记者有此疑问,就接过了话题,介绍企业情况。
  “一个月对我们山东禾源来说不算短了,在我们公司,时间是论天、论小时、论分论秒来计算。”刘忠华说,他们的母公司禾丰牧业的经营文化——创新、高效、自律,就是这个问题的标准答案。
  展开一些说,就是要持续创新,设定更具挑战性的目标,并且用不断创新的思维与方法去实现它。高效为本,成为行业效率标杆,要求自己和团队不断提升效率,效率制胜。严格的自我约束,无规矩不成方圆,设置底线和原则,任何人、事不得打破。
  “在我们公司,这六个字原则是所有员工都要遵循的,如何设定挑战性目标、如何创新思维去实现、如何保证高效运营、哪些可以做哪些不能做哪些怎么做都要考量,都要经过集思广益地论证,一旦定好了,就坚决执行。”刘总介绍,集团从1995年成立至今,连续三年进入中国民营企业500强,无论从技术、运营还是实力,开设这样规模的肉鸡加工企业,不是件困难的事情,资金、技术、管理到位,项目推进自然就快。
  山东禾源投产这么快,还要归功于文登养殖业发展基础好、营商环境好。刘总介绍,公司所在地以前是一家经营肉鸡屠宰、分割等业务的企业。山东禾源现在是租赁生产,厘清了公司入驻的方方面面问题,就开始组织生产了。
  “很多基础工作理顺很麻烦,需要时间,要感谢泽头镇党委政府主要领导和工作人员的贴身服务,在协调、招工等方面给予了大力支持,公司落户这里我们很安心。”刘总表示。
  一个月的时间,山东禾源招工400多人,经过严格培训,全部上岗。职工待遇参照或高于当地同行业公司的员工待遇。“文登民风淳朴,用工条件好,为项目落地开工提供了人力支持。”刘总说。
  开业时间短,各种关系、各个环节都在磨合中,就是忙,天天脚不沾地的忙。刘总说,运转走上正轨后,下步就好做了,但忙是肯定的,今后公司规划扩大规模,增加产能,新上生产线等各项工作,都要加快谋划、实施,这些都要提前考虑,不忙不行。
  去年12月份,山东禾源初战告捷,实现肉鸡屠宰量111万只。
  肩负使命,未来三年投入15亿元
  “现在一个月的产能是110万只,我们未来的目标至少是年产1亿只。”刘总说,公司现在刚刚迈出**步。
  在文登设立公司,是禾丰牧业布局山东、开拓鸡肉产业链的战略之举。
  禾丰牧业虽然主业是饲料,但近年来深耕肉鸡领域,已取得了不小的成绩。白羽肉鸡一条龙业务傲视群雄,同合作伙伴实现了全国10%的市场占有率,2019年白羽肉鸡屠宰量创历史新高,控股与参股企业总屠宰规模位居国内前2名,全球10强。
  从产肉量来说,禾丰当之无愧中国白羽肉鸡生产**大企业,70%是自己养,100%自己屠宰。
  禾丰牧业董事长金卫东给白羽肉鸡板块设了一个新的口号——无酒不成欢,无鸡不成席,禾丰好肉鸡,天下争**。做天下**,起码应该做到10亿只鸡以上。让中国每个人吃到一只禾丰鸡,是禾丰牧业定的一个阶段性目标。
  未来禾丰的发展方向是两大方向,一个方向是产业化,就是不仅做饲料,要从种鸡孵化、养殖到饲料,到屠宰,到加工,到熟食,到深加工,这个过程可以更好地整合技术,充分发挥自身优势,同时也能更好地保证食品安全。
  山东禾源是禾丰牧业深耕鸡肉产业链的重要载体之一。公司计划在文登区新上亿只白羽肉鸡全产业链加工项目。项目总投资约15亿元人民币,建设周期约为3年。主要包含白羽肉鸡养殖、屠宰场、饲料厂、熟食、孵化商品鸡雏等项目。将按照养殖项目优先,屠宰、饲料循环发展,食品加工衔接、产业链上下游匹配、一二三产业融合的原则统筹实施。
  据了解,山东禾源亿只白羽肉鸡全产业链加工项目,符合国家产业结构调整政策。项目建设以增加企业利润、提高企业核心竞争力为宗旨,将为企业的持续发展奠定坚实基础。项目生产设备技术先进,生产能力有保证;技术人员具有丰富的实践经验,产品质量有保证。
  本项目的原材料供应充足,厂区供水、供电、运输条件优越,对当地特色产业建设、周边地区经济发展和就业等将起到推动促进作用,据测算,项目实施可为当地提供2400个就业岗位。
  通过对项目分析论证,研究认为项目市场前景广阔、潜力大、投资回收期短、抗风险能力强,设备先进、技术可靠、环境保护措施完善、消防设施安装合格,产品质量、原材料供应均有保证,具有良好的经济效益和社会效益。
  打造亿只白羽肉鸡全产业链,山东禾源肩负集团公司布局山东的使命,也是集团公司高质量发展,实现“禾丰好肉鸡,天下争**”目标的必由之举。
  诚信担当,共赢发展行稳致远
  对食品生产企业来说,最重要的是什么?是食品安全。对消费者来说,他们最在意的同样是食品安全。
  作为一家食品企业,山东禾源把守护食品安全作为自己**责任,牢牢把控。
  刘总告诉记者,母公司禾丰牧业的核心价值观是诚信、责任、共赢,山东禾源一脉相承,把其当做信仰一般的存在。
  在诚信、责任、共赢核心价值观统领下,我们必须知行合一,说到做到。
  具体说,就是要诚实守信,诚实做人、诚实经营,言必信、行必果。
  承担责任,勇于承担责任,不逃避、不推卸,对员工、客户、伙伴、公司、社会负起责任。
  追求共赢,与员工、客户、伙伴、社会实现双赢、多赢。
  山东禾源打造鸡肉全产业链生产模式,**优势就是能够有效把控肉鸡生产全过程,从根源上保证肉鸡质量,从生产过程精细化管理,消除食品安全所有隐患,这也是企业责任担当所在。
  孵化商品鸡雏项目主要繁殖白羽肉鸡种苗,年孵化一亿只。我国是全球三大白羽肉鸡生产国之一,每年消费白羽肉鸡多达45亿羽,育苗项目空间巨大。
  白羽肉鸡养殖基地项目总体设计规模为年出栏1亿只,项目建设分为三期实施。
  屠宰加工厂项目一期建设包括屠宰加工场车间、屠宰加工生产线一条、配套污水处理场一座、羽毛粉加工厂一座、肉粉加工厂一座。屠宰加工二期项目将再增加一条屠宰加工生产线。两条生产线,单线每小时链速1.35万只,投产后将形成年屠宰1亿只白羽肉鸡产能。
  年产50万吨饲料厂项目,保障饲料供应。还有年产2万吨熟食项目。这样,就有效形成全产业链闭链循环,形成食品安全全程管控,解决消费者食品安全方面的担忧。这也是禾丰牧业实现“成为世界顶级农牧食品企业,成为安全、优质肉类食品生产者”目标的有力保障。
  该项目主要设备采用国内先进设备,为了更好的掌握这些设备的操作规程,实行安全生产,必须对职工进行技术培训和安全生产教育,考核合格后才能上岗。工人和技术人员的培训由公司统一安排到同行业和其他相关企业进行。
  本项目的建设和运用对于产生的污染源均严格控制和有效的处理,使得项目对周边环境无明显影响,不会影响到附近居民生产和生活,建设选址不会影响居民的生活质量,因此得到了居民对该工程的支持。
  未来发展路径规划清晰,山东禾源扬帆出海只待风起。
  相关链接
  山东禾源食品有限公司2019年10月成立,属于辽宁禾丰牧业股份有限公司子公司,是一家以肉鸡屠宰、分割、销售为一体的企业。
  辽宁禾丰牧业股份有限公司在国内外拥有近150家下属分子公司,拥有饲料、肉禽产业化、原料贸易等三大核心业务,同时涉及动物药品、养殖设备、国际事业、宠物医疗、生猪养殖及食品加工等相关领域,目前拥有百余家下属企业,产品覆盖29个省市,并在朝鲜、尼泊尔、印尼、菲律宾、印度等国家设有分公司。2006年10月,拥有百年历史的荷兰饲料企业——皇家De Heus公司与禾丰成为战略合作伙伴。2014年8月8日,禾丰牧业于上海证券交易所成功上市。公司连续三年入围“上市企业价值百强”,连续两年信息披露评级获得最高等级A类,荣登“中国上市公司高质量发展先锋”榜单,再次入围中国民营企业500强位列243名,连续三年入围中国轻工百强企业,是全国和谐劳动关系模范企业,在全国品牌价值评定中居于农业领域5强,荣获中国畜牧饲料行业十大优秀企业文化奖和辽宁省省长质量奖。
(文登大众数字报)

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