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[家常菜谱] 揪片子

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网友
网友  发表于 2020-8-14 08:15:22 |阅读模式
和面用冷水加点盐,面要揉透,揉一会醒一会再揉。

醒好了放在案板上用擀面杖擀开,然后用刀切条。

面上面抹点油,用手在案板上搓成条压扁。

一条条排好放在盘子里,用保鲜膜盖好。

配料有土豆切片。番茄切块。小白菜随便切一下。

猪肉切片用油盐生抽花椒粉生粉腌好。

炒锅放油烧热炒肉,不要炒老了!

再炒葱姜干辣椒和白菜关火。

另取大锅放水,盐,土豆,烧开。

揪面片。

把番茄放进去。然后把炒好的肉菜放里面。开锅就好了。可以撒点香菜或葱花。
(生活妙招网)
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