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[家常菜谱] 木瓜雪耳炖猪骨

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网友
网友  发表于 2020-8-28 08:24:49 |阅读模式
功效:清燥润肺、健胃生津。

材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。

猪脊骨洗净、斩件,飞去血水

木瓜去皮和籽,洗净,切角形

雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵

红枣洗净

把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。

改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。

说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者

(生活妙招网)
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