凉拌西瓜皮

食材用料
西瓜皮 390克
小米椒 5个
蒜瓣 3个
盐 6克
醋 8克
白糖 2克
食用油 18克水

凉拌西瓜皮的做法
1.把西瓜肉用勺子挖出来，把外皮去掉
2.切成丝
3.加盐腌制20分钟
4.准备食材
5.蒜瓣切末，小米椒切丁
6.碗里放蒜末，小米椒，白糖，醋，食用油加热，倒入小米椒上搅拌均匀
7.腌制好的西瓜皮挤干水份，把调好的佐料汁倒入碗里，搅拌均匀

作者：1清雅小厨（香哈网）