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[时代精英] 徐建科

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网友
网友  发表于 2021-9-8 08:12:27 |阅读模式
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  鲜艳喜人的花饽饽,筋道弹牙的海鲜打卤面,鲜香浓郁的鲅鱼肉水饺……一道道历久弥新的美味,成就了牵绊一生的一“面”之缘。他就是威海汤泊温泉度假有限公司中式面点高级技师徐建科。
  徐建科与面打交道十几年,不断拓展中式面点的种类,研发出西洋参红糖饼,无花果酥饼和茶叶饺子、茶叶包子等具有文登标志性的特色养生面点。他积极参加各类技能竞赛活动,曾获得北京全聚德连锁企业第五届烹饪技术大赛面点银奖、首届全国鲁菜名厨技能大赛金奖。
  所获荣誉:文登区金牌职工、文登区技术能手、文登区名师、全国首届杰出青年优秀厨师、中国烹饪大师、第二届文登工匠
  (撰文/房倩倩 摄影/侯丽芳)(文登大众数字报)
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